真假蜂蜜的辨别方法

下面就请您和土蜂蜜网一起了解一下关于真假蜂蜜的辨别方法的相关知识吧。

蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的能使性腺活跃的生物活性。而且，蜂糖极易被血液吸收，对精液的形成十分有益。蜂王浆中则含有天门冬氨酸这种“助性”物质，能促进，提高性功能、刺激生殖能力，同时增强机体抵抗力，促进新陈代谢和改善造血功能。下面就介绍一下真假蜂蜜的辨别方法。

辨别方法一

要想辨别蜂蜜的真假，首先知道您的是什么蜂蜜。不同花的蜂蜜颜色、香味、口感、产地都是有不同的，一般什么植物的蜂蜜都会有这种植物的花香，且自然不刺鼻。纯正的蜂蜜结晶的难易程度也不一样，比如荆条蜜椴树蜜油菜蜜都是很易结晶的蜂蜜，可以整瓶结晶。槐花蜜枣花蜜只能部分结晶。其次纯正的蜂蜜如果干吃会有微微的辣喉，这是所有蜂产品的特性。

辨别方法二

搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

辨别方法三

用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的，则会散发焦糊味。